为了进一步提升酒店管理学院学生的岗位技能水平，强化酒店服务意识和竞争精神，促进学生之间的交流和学习，从而全面提高酒店的服务质量水平，酒店管理学院与太阳城大酒店于2017年6月23日下午成功举行了“太阳城大酒店&酒店管理学院第一届服务技能竞赛”。太阳城大酒店总经理卢龙周先生、酒店管理学院院长鲁峰教授、胡亟飞副主任、评委及酒店相关领导和嘉宾参加了本次大赛。

本次服务技能竞赛内容共有五个项目，即客房中式铺床、中餐宴会摆台、前台服务礼仪、餐饮服务礼和营销知识竞答。在比赛中，各位参赛选手都以精神抖擞的面貌来面对比赛，使比赛井然有序的进行。

经过一番激烈角逐，餐饮部、房务部和营销部门均取得优异成绩，实至名归。在比赛尾声，由酒店管理学院院长鲁峰教授作本次比赛作总结发言，鲁峰教授肯定了本次服务技能大赛的意义和同学们取得的成绩，同时也指出了其中的不足，希望大家有所思有所想有所收获，并祝愿同学们能够通过本次比赛能够有所思有所想有所收。

图1 鲁峰教授致开幕词

图3 酒店服务礼仪展示

图4 中餐宴会摆台展示